Monday, February 20, 2012

TAHU GEJROT

Resep by: Tety August

bahan:
tahu putih/kuning

... caranya:
tahu dipotong2 lalu di goreng dengan api sedang sampai kering sampai dalamnya kompos seperti tahu sumedang .

Kuah:
4 sdm air asam jawa
2 sdm kecap manis
350 ml air
150 g gula merah, sisir
1 sdt garam

Bumbu, tumbuk kasar untuk sekali makan :
2 bawang merah
3 buah cabai rawit merah ( sesuai selera )
1 siung bawang putih ( uk kecil )

CARA MEMBUAT:

Kuah: Didihkan semua bahan kuah Angkat. Saring. ( pemberian untuk takaran membuat kuah sesuai selera )

cara penyajiannya : ambil mangkok dan letakan bumbu kasar, tuangi kuah. Tambahkan potongan tahu. Sajikan...

No comments:

Post a Comment