Monday, December 12, 2011

SEMUR TERONG



Bahan:
450 gram terong, di belah 2 bagian lalu goreng sampai layu
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, di memarkan
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis
air secukupnya

Bumbu halus:
3 buah cabe merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir

cara membuat:
1. Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas sampai harum
2. Masukan terong dan kecap manis
3. Tuang air, teruskan memasak sampai kuah mengental.

1 comment:

  1. hmmm...ide bagus ini yaa, terong disemur. Jd pgn bikin ....blm pernah bikin soale :D

    ReplyDelete