450 gram terong, di belah 2 bagian lalu goreng sampai layu
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, di memarkan
2 sendok makan kecap manis
2 sendok makan minyak untuk menumis
air secukupnya
Bumbu halus:
3 buah cabe merah
6 butir bawang merah
2 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 cm jahe
1/2 sendok teh ketumbar
3/4 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
cara membuat:
1. Tumis bumbu halus,daun salam dan lengkuas sampai harum
2. Masukan terong dan kecap manis
3. Tuang air, teruskan memasak sampai kuah mengental.
hmmm...ide bagus ini yaa, terong disemur. Jd pgn bikin ....blm pernah bikin soale :D
ReplyDelete