- 250 gram tetelan daging sapi (bisa diganti kikil atau kulit sapi)
- 2 lembar daun salam
- 3 sdm minyak goreng
Bumbu :
- 250 gram cabe rawit
- 7 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1/2 sdt garam
- Penyedap secukupnya
- 1/2 gelas air
Cara Membuat :
* Rebus tetelan daging hingga empuk, tiriskan.
* kemudian iris tipis-tipis, sisihkan
* Siapkan bumbu di dalam wajan dan beri air, ungkep hingga air menyusut, kemudian, dihaluskan
* Tumis bumbu yang telah halus dan tambahkan daun salam, lalu aduk
* Masukkan tetelan daging sapi dan aduk hingga bumbu meresap
* lalu siap disajikan
No comments:
Post a Comment